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白米や玄米に比べ、坑酸化物質であるGABA(αアミノ酪酸)が3倍以上含まれています。また一度低温での発芽処理をしているために白米と同様に手軽に炊けます。 ※無農薬栽培 ※料金には送料が含まれています。